Ингредиенты:
Молоко – 1 стакан
Яблочный уксус – 1 чайная ложка
Мука – 1 стакан
Разрыхлитель – 2 чайных ложки
Какао-порошок – ¼ стакана + 2 столовых ложки
Корица – ½ чайной ложки
Щепотка соли
Мед или кленовый сироп – 3 столовых ложки
Растительное масло – ¼ стакана
Ванилин – 1,5 чайной ложки
Приготовление:
Смешайте молоко с уксусом и оставьте на 5 минут.
Муку, разрыхлитель, какао, корицу и соль смешайте. Влейте смесь молока и уксуса, мед, масло и ванилин. Деревянной ложкой перемешайте до однородной массы.
На раскаленной сковороде обжарьте небольшие блины с обеих сторон.
Подавайте с медом, фруктами или любым другим соусом.
Ингредиенты:
Творог,
фрукты,
кокосовая стружка,
немного сметаны 10% жирности.
Способ приготовления:
Взять коврик для роллов ( если его нет, обойдемся), положить на него пленку. На пленку насыпать кокосовую стружку. На стружку выложить творог. Если творог сухой, добавьте немного сметаны, если жидкий, то желатин ( предварительно размочите в воде).На творог положите нарезанные фрукты. Сверните все колбаской и спрячьте на 30-60 минут в холодильник.
Когда выйдет время, достаньте и нарежьте роллы.
Сливки 33% – 500 мл
Грецкие орехи – 50 г
Шоколад – 150 – 200 г
Сахар – по – желанию
Если вы хотите порадовать своих любимых вкусным нежнейшим лакомством, то это мороженое отлично подойдет для таких целей. Оно понравится всем любителям мороженого не только тем, что оно абсолютно натурально, а еще и тем, что в нем есть своя изюминка, а именно грецкие орехи.
Сливки взбиваем миксером около 3 минут. Шоколад растапливаем на водяной бане и добавляем к сливкам. Грецкие орехи измельчаем ножом и смешиваем с шоколадно – сливочной массой.
Выливаем это в форму и ставим в морозильник часов на 7, лучше на ночь. Через 40 минут заморозки мороженое нужно взбить и снова отправить в морозильную камеру. Если хотите гладкое, ровное по текстуре мороженое, то повторте взбивание 3 – 4 раза.
1 дек 2011 в 19:16
Второй вариант:
Для приготовления вам потребуются:
желток яичный — 3 шт
сахар — 100 г
орехи — 100 г
сливки — 300 мл
ванилин — 1 щепотка
Способ приготовления:
Желтки соединить с сахаром и тщательно растереть.
Сливки взбить. Соединить сливки и желтки.
Добавить измельченные орехи и ванилин. Перемешать. Разложить по порциям и убрать в морозильную камеру.
Яичный коктейль – это не только лечебное и общеукрепляющее средство, но и вкуснейшее лакомство.
1. КЛУБНИЧНЫЙ:
2-4 перепелиные яйца (в зависимости отвозраста ребенка), 100 мл воды, несколько клубничин, 2 чайных ложки сахара (можно заменить медом). Зимой используем сырую клубнику, перетертую с сахаром – 2-3 ч. л.
Все смешать, взбить в блендере до образования пены.
2.МОЛОЧНЫЙ:
2-4 перепелиные яйца, 150 мл молока, 1-2 ч. л. меда (мед лучше предварительно расстворить в молоке, иначе он может осесть на дно и остаться в блендере). Все взбить до образования пены.
3.БАНАНОВЫЙ:
2-4 перепелиные яйца ,100 мл воды, 0,5 банана, 2 чайных ложки сахара (можно заменить медом). Все смешать, взбить в блендере до образования пены.
4. АПЕЛЬСИНОВЫЙ:
2-4 перепелиные яйца ,150 мл апельсинового сока (если Вы пьете коктейли с лечебно-оздоровительной целью, используйте свежевыжатый сок, а не магазинный!). Все смешать, взбить в блендере до образования пены.
Этот коктейль является очень бодрящим и энергетическим средством, советую всем пить по утрам вместо кофе!
На примере клубничного коктейля можно использовать различные виды ягод и фруктов или варенья. На примере апельсинового – разные соки и компоты.
Ингредиенты:
¾ ст. молока
2 яичных желтка
5 ст.л. сахара
¾ ст. жирных сливок
1 ст.л. зеленого чая в порошке
3 ст.л. горячей воды
Способ приготовления:
Смешать в миске горячую воду и порошковый зеленый чай и отставить в сторону. Слегка взбить в кастрюле яичные желтки. Добавить сахар и хорошо перемешать. Постепенно добавлять молоко и хорошо мешать. Поставить кастрюлю на слабый огонь, постоянно помешивая. Когда смесь загустеет, снять с огня. Остудить смесь, поставив кастрюлю в ледяную воду. Добавить зеленый чай и хорошо перемешать, остужая в ледяной воде. Сливки взбить и добавить в смесь, осторожно помешивая. Смесь вылить в мороженицу и заморозить в соответствии с инструкцией к мороженице. Или же залить смесь в плотно закрывающуюся посуду и заморозить в морозилке, время от времени перемешивая смесь.
Выход: 4-6 порций.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Для основы:
2 пачки печенья(350г) (лучше Юбилейное)
100 г масла
Начинка:
2 пачки обезжиренного творога,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
6 перезрелых бананов.
Приготовление:
Масло растопить,печенье измельчить(можно в блендере) и смешать с маслом.Выложить в форму,сделать бортики и убрать в холодильник.
Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180oС до румяной корочки. Этого количества достаточно для 4-6 порций.
Если хочется чего-то вкусного, но долго готовить лень :)Ингредиенты:
4 столовые ложки муки
4 столовые ложки белого сахара
1 яйцо
3 столовые ложки какао-порошка
3 столовые ложки Nutella
3 столовые ложки молока
3 столовые ложки оливкового или растительного масла
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в большой кофейной кружке.
Взбейте хорошо с вилкой до получения однородной массы.
Поставьте в микроволновую печь на 2 - 3минуты. (в зависимости от мощности печи)
Поверх залейте взбитыми сливками шоколадом.
Ингредиенты:
Филе куриное (или индейка) — 700 г
Сливки (я брала молоко, получилось вообще 92 ккал)— 300 мл
Белок яичный — 3 шт
Соль
Перец черный
Приправы
Приготовление:
1. Сырое филе режем на кусочки. Измельчаем охлажденное куриное (индюшиное) филе в блендере до кремообразного состояния, добавляем белки, перец и соль по вкусу. По желанию можно добавить мускатный орех.
2. Вливаем в фарш холодные сливки и перемешиваем до однородности.
3. На прямоугольный кусок пищевой пленки выкладываем 1/3 фарша, заворачиваем в колбаску и завязываем края ниткой. Так проделываем еще 2 раза. Получается 3 колбаски.
4. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимума. Вода не должна кипеть. В воду выкладываем колбаски и придавливаем их блюдцем, чтобы они не всплывали. Варим их 60 минут.
5. Вынимаем колбаски и остужаем.
6. Снимаем пленку.
7. На столе раскладываем пергаментную бумагу, посыпаем бумагу приправами, травами (лучше взять итальянские травы). Кладем на травы колбаску и заворачиваем. Так делаем с каждой колбаской. Убираем в холодильник на 8 часов, можно на ночь. Перед подачей снимаем бумагу и нарезаем.
