Шоколадное мороженое с грецкими орехами

Сливки 33% – 500 мл
Грецкие орехи – 50 г
Шоколад – 150 – 200 г
Сахар – по – желанию


Если вы хотите порадовать своих любимых вкусным нежнейшим лакомством, то это мороженое отлично подойдет для таких целей. Оно понравится всем любителям мороженого не только тем, что оно абсолютно натурально, а еще и тем, что в нем есть своя изюминка, а именно грецкие орехи.
Сливки взбиваем миксером около 3 минут. Шоколад растапливаем на водяной бане и добавляем к сливкам. Грецкие орехи измельчаем ножом и смешиваем с шоколадно – сливочной массой.
Выливаем это в форму и ставим в морозильник часов на 7, лучше на ночь. Через 40 минут заморозки мороженое нужно взбить и снова отправить в морозильную камеру. Если хотите гладкое, ровное по текстуре мороженое, то повторте взбивание 3 – 4 раза.
1 дек 2011 в 19:16

Второй вариант:
Для приготовления вам потребуются:
желток яичный — 3 шт
сахар — 100 г
орехи — 100 г
сливки — 300 мл
ванилин — 1 щепотка

Способ приготовления:
Желтки соединить с сахаром и тщательно растереть.
Сливки взбить. Соединить сливки и желтки.
Добавить измельченные орехи и ванилин. Перемешать. Разложить по порциям и убрать в морозильную камеру.